第39章 又一年秋收（2 / 2）

“那快一斤的肥肉我是打算炸猪油和猪油渣的，你爱吃猪油渣，待会我弄几块给你尝尝。”

她还记得去年秋收那次闹腾后，老三媳妇变好，去县城一趟带回来两斤五花肉，就是让老二媳妇拿一斤五花肉做了红烧肉吃。

味道那叫一个香啊。

吃上一顿，全家肚子里油水足得不行。

第二天去地里干活像是有使不完的劲。

林母想着老三媳妇爱吃红烧肉，接下来抢收家里老少都累，干脆晚上把今天分到的一斤五花肉全做了。

都吃个饱。

反正接下来抢收半个月的肉，老三媳妇过两天就要去县城帮忙买了，也不用像之前那样，得把村里分的猪肉省着分成好几顿吃一整个秋收。

周云梦听林母说起红烧肉，瞬间想到那诱人的色泽和入口的香味，笑着点头应道： “可以啊，就做红烧肉吧。"

br />她想了下说， “家里应该还有白砂糖，娘你回头给炒个糖色，看起来要好看些。调料的话就那些，你看着来煮就好，娘你做的红烧肉肯定也很好吃。"

去年那会她还去杂货店买了些调料，或者说是卤料，像八角陈皮那些。

不过那会家里没有白砂糖，她也买不到，这玩意供销社买要票的。

现在是反过来，家里有白砂糖，但没有备着陈皮八角那些。

不过问题不大。

林母听老三媳妇这么信任自己，也变得雄赳赳气昂昂：“行，那今晚咱家就做红烧肉，娘做这个还是有点底气的，你就等着吃吧。"

"你继续忙你的吧，我去厨房忙去。"

周云梦应好。

林母退出房间，顺带把房门给合上。

她先回主屋里看下小米，见孩子自己躺床上咬手指，床沿边被子枕头堵得严严实实，暂时不怕摔下来。

虽然会翻身会坐了，但这孩子安静好带，躺着玩手指看蚊帐，累了就睡着。

林母逗弄她几下： “小米你先自个玩会，等奶去把猪油炸好，你要是还没睡，奶再来带你一起去干活。"

“啊啊啊……”

小米伸手勾了勾奶的手，小眼烁烁有神，像是在答应着。

林母出了主屋去厨房忙活，门窗都关严实了，她把刚分到的肥肉过水后切块下锅起火炸猪油。又把那斤五花肉先给放水井里冰镇着。

回来守着锅，看这锅底慢慢聚满泛着油光的猪油，越来越多，林母这心里也有种丰收的喜悦。家里有花生油，平时也不缺猪油，但好东西谁会嫌少。

更何况这斤肥肉还是村里分的。

炸好的猪油全都用锅铲舀进装猪油的瓦瓷罐里，里面本来就有大半罐了，装进去正好满了。放着待会就结块了。

锅里还在继续炸着，那些炸出猪油的肥肉块已经变得焦黄干瘪，但离猪油渣还差点火候。

林母时不时拿锅铲在锅里推着翻炒几下。

边忙着备菜，晚上吃好菜，中午就简单点了。韭菜炒鸡蛋、丝瓜汤、蒜蓉炒白菜。

饭和红薯早就蒸着了。

她中间还跑了主屋

，见小米已经睡着帮孩子盖好被子，又回厨房继续忙活。

锅里炸好猪油渣后，装盘放起来，林母又挑了四块装碗给送到三房屋里去给老三媳妇吃。

周云梦瞧着碗里那四块焦黄干瘪泛着油光的猪油渣，有点哭笑不得。

她还记得去年林二嫂给了她一块，怕她闹又肉痛地给了第二块的表情。

还有原身为了和家里孩子们同样能吃块猪油渣的据理力争。

现在，林母直接给她拿了四块过来，还说不够再去厨房拿。

周云梦拿了块尝了下，焦黄干脆，一咬还溢出浓郁的猪油和肉香，确实是这个年代不可多得的油

水了，

"挺香的。"

偶尔吃下也不错。

林母笑着说： “好吃就行，那我回厨房炒菜了啊。”"娘等等。"

周云梦喊住她，又拿了块猪油，指了指碗里剩下的两块说， "我吃两块够了，剩下的你拿去吃吧。"

林母：“你再吃多点啊，都给你的。”

周云梦摇头： "两块够了，吃多了腻。"

"行吧，那我拿回去了啊。"

"好。"

周云梦把那块猪油渣吃了，跟着林母出房间到院子里水井旁洗了把手，又回房间。

林母则拿着那碗两块猪油渣回厨房，倒回装猪油渣的盘子里，想了想老三媳妇的话，难得也对自己大方一点，拿了块尝了起来。

满嘴都是肉香和油滋味。

她享受地眯眯眼，开始炒菜。

等到中午林家人下工回来，孩子们都猜到今天村里分肉家里会炸猪油渣，兴奋得不成样子。

林母拿那满盘猪油渣出来，让三个孩子各拿一块去吃。

又让儿子儿媳妇们也一人拿一块去吃。

老头子也是。

大家见林母认真的，纷纷伸手拿了一块去吃，吃得满嘴油水，特别满足。

林大嫂和林二嫂也没想到，这回娘这么大方，除了孩子和老三媳妇外，居然让她们也吃块猪油渣。

/>不过想想也是，今年和去年是大不一样的。林母还让周云梦也拿了一块。周云梦摇头挥手说不用了。林母才作罢。

一家子吃午饭，等听说今晚要做红烧肉吃时，全都跟着期待起来了。傍晚，村里不少人家都飘起肉香味，对他们来说真跟过年差不多了。

林家哪怕关了门窗，那红烧肉的霸道香味还是飘了出去。

前后左右闻到了，都听说林家今天分到斤五花肉和快一斤肥肉的事，这会很舍得地做起红烧肉来了。

她们忍不住咽了咽口水，不过自家也不差，炒肉片也是难得的肉菜了。

林家人下工后疾步赶回家，不过地里基本上人人都是这样，都惦记着回家吃肉呢。快走到家门，就闻到那股熟悉又勾人的肉香，林家人纷纷进门关好门洗手吃饭。

一块块焦糖色的红烧肉泛着油光，肥瘦相间，咸香十足。肥肉部分入口即化半点不腻，瘦肉部分不柴还很软嫩，带着股甜味。

酱色汤汁拌饭更是绝，哪怕没有肉菜搭配着吃，也能干吃两大碗。

到最后，林家人还就着红烧肉汁拌红薯吃。

大人小孩都吃得高兴，肚子里满满的都是油水，那叫一个满足。他们每人都吃上两块红烧肉来着。

周云梦吃了三块，哪怕没有陈皮八角，林母煮的这红烧肉味道也是很不错的。她也吃了一碗饭还有青菜。

吃饱喝足，大家长林父不爱说这些话，都是由林母来说的。

“明天就要抢收了，接下来十来天大家都辛苦，今晚油水补足了全都好好睡一觉，明天才有使不完的劲。"

她说下大家都知道的安排。

“秋收期间就还是和之前一样，你们照常上工，小米还小离不开人，我就不去上工了，干脆在家煮饭带孩子。"

"山茶、虎头、石头，你们三个的任务就是去捡稻穗。"

往年秋收，家里没有得看顾着的孩子，石头到了能跟着虎头山茶跑的年纪，林母也是要跟着上工的，再早点回来做饭。

去年秋收的话，是老二媳妇怀孕了，早点回来做饭的轻省事才交给她的。

当然老三媳妇那出闹剧不算。

今年小米还小得有人带着，林母索性就不上工了，在家做

饭就行。

林家人听了都没意见，纷纷应好，孩子们更是激动，又到了捡稻穗的时候喽。全程大家都没把周云梦考虑进去。之前就说好的事，老三媳妇不参与这些。

能帮着家里买肉，让他们忙碌回家后有油水吃，就已经是帮了最大的忙了。

这天夜里，大家洗漱完早早回屋灭了煤油灯睡觉。

村里别家也差不多，肚子好不容易补了顿油水，都带着幸福的笑容躺床上，美滋滋地入睡。就林家三房煤油灯还亮着。

秋收对她的影响很小，小到只是让她中午吃了两块猪油渣，晚上吃了顿红烧肉而已。别人早早睡是为了养足精神明天好干活。

周云梦还是该干嘛干嘛。

她正在写信，思索着部队那边的房子还得再添置些什么。半个月前她去县城寄稿子顺便拿林津平的回信，信里他特别高兴说部队里的房子终于分下来了。

在家属院位置也好，三楼，有两间房，客厅厨房厕所那些都宽敞，五十多方左右。

信里描述得详细，连房间窗户面朝南，正好没有遮挡，早上阳光能洒进来，下午又避凉这些都提到了。

信末是一如既往地报平安和交代她多注意身体，另外着重提了下对房子有什么想法可以尽管说，他会尽快安置好。

周云梦看了也开心，嘴角的笑容就没下来过。这房子的事等了几个月总算有着落了。

因为林津平信里把房子的每一处都描述得仔细，她基本能想象出大概的房间构造来。

周云梦认真想了两三天，把要购置的东西都写在信里，房间床、书桌还有衣柜要怎么摆放，客厅饭桌椅子那些怎么摆放大致说了下想法。

这封信她写完隔天就骑着自行车跑了县城寄过去了。

搞得徐小盈摸着信封的厚度还有这突如其来的一趟有点惊，问怎么了。

周云梦也高兴和她分享： “我丈夫说部队申请的房子下来了，问我打算怎么安置东西，我一时兴奋就写了一堆东西，想着说赶紧寄过去给他。

徐小盈替她高兴： “云梦恭喜啊，这可是好事，怪不得这么急着跑这一趟。”她自己等待过分房子，最是知道这一刻的惊喜高兴和准备新房子东西有多繁杂的。前阵子刚把必需的东西大致买好搬进去摆了个暖房宴，也是请了云梦坐主

桌吃饭的。像部队房子分下来安置好了，云梦也可以时不时过去部队那边住会了。她是知道云梦不随军的事的，也佩服云梦丈夫想得周到。

两人就这件事聊了会，周云梦还听徐小盈分享了些备东西的经验。这会周云梦又在信上添上两样自己刚想到的东西。

她想着自己上回寄的那封信林津平估计早就收到看完也寄了回信快到了，等过两天去县城寄稿时顺便取下回信。

东西那些不用说，都是该购置的。

房间、客厅摆放那些她也想听听他的想法。

把信纸暂时收起来放抽屉里，什么时候有新想法了还可以再补充。周云梦躺床上，想着想着进入梦乡。秋日晚上起风带着点凉意，盖着薄被还是睡得很舒服的。

一夜好梦。

翌日清晨，林家人吃过早饭，大人孩子们都精神十足地出了家门。

很快，清河生产队地里忙得热火朝天，每个人斗志昂扬浑身带劲开始抢收。而林家三房，周云梦还在睡梦中。

秋收第三天，也就是周云梦进县城寄稿子的日子，其实还是顾着饶晓青那边休息的日子来的。她背上背篓，跨上包裹，在林母和小米的目送下骑着自行车往县城去。最先到邮局。

周云梦和徐小盈打了声招呼后，就是日常的寄稿和寄信。徐小盈接过感受到两封信厚度的对比，边贴邮票边感叹说。

“云梦我现在就有种过来人看着你的感觉，当时守在窗口前没人来的时候，我就想着新房子要买什么东西的事。"

"你看你这次寄去部队的信，比寄去杂志社的稿子都要厚。"

其实两封信差不多厚，只不过以前寄去部队的信只有一两张信纸，相比起来变化比较明显。这半个月里周云梦心思落到房子安置上。

有时候想着想着高兴了，就直接翻出要寄到部队那封信来写。有时候想完累了，只想躺着休息，也就没去拿笔写稿子了。

所以这次邮寄给投稿给青年故事的也就两篇文章。

反正刚收到之前投稿的长篇故事稿费，有了一大笔进账，少写点也是可以的。

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她把邮寄的钱给徐小盈。

两人聊了会，接着熟练地借着背篓交换了两斤猪肉。周云梦这才骑着自行车往肉联厂家属院去。今天是饶晓青婆婆休息。

两人打过招呼聊了几句后，孙母去厨房拿了猪肉出来。

“云梦，这里有六斤猪肉，是晓青他爹分着昨天和今天早上拿过来的，都新鲜没问题的。"

“我们和晓青商量着，本来秋收这会就正是要补油水的时候，想着你娘家那边也得看顾下，干脆就比之前说的再多拿了点。”

先前就说好秋收这半个月要比之前多拿点肉的。