第37章 八菜两汤（1 / 2）

[[第37章 八菜两汤

赵安安毫不犹豫的就答应了李忠明的请求。

李忠明坚持让李强李贵给自己道歉，她没穿之前也遇到了一些包庇自己员工的老板，明明是饭店员工的错，最后非得说是她。

无非就是想赖账，白嫖她的劳动力。

李忠明这一做法，就让赵安安很是感动。

看来这奇葩和正义的人，到哪儿都有。

书里也不意外。

赵安安答应下来之后，蘑菇鱼汤就定下了一道菜，李忠明和她说了主人家的大致要求，菜品一共要十个，汤的话准备两个。

也就是八菜一汤。

其中荤菜四个，素菜四个，素菜里面又要求有个凉菜。

赵安安听完要求，要了笔和纸，很快写下了十道菜。

蘑菇鱼汤、酸菜豆米汤、秘制糖醋排骨、剁椒炒肉片、爆炒猪大肠、红烧肉、山泉水溜白菜、炝炒土豆丝、清炒笋片、凉拌品蓝。

“李老板，你看看，食材你这儿能准备齐全吗？”

赵安安把菜谱递给李忠明，“蘑菇和鱼我能提供，白菜我们也能提供。”

“小红你家里有白菜吧！”

萧小红急忙点头，“有的，我家还有土豆。”

“这个猪大肠，会不会不太好，要不然换一道？”李忠明对其他菜没什么意见，就是这个猪大肠，他们都不吃。

那臭烘烘的，洗多少遍都不干净，李强李贵从来都不做，所以李忠明一开始就没把这个考虑进去。

“我先做份给李老板尝尝，李老板尝过要是还坚持换，咱们就换。”

赵安安笑着说道，“正好，我之前买肉问卖肉老板买了一些，刚好拿来做。”

赵安安来的时候就把猪大肠带来了，她把自己带来的食材都拿进厨房，再次在里面做了起来。

平平安安乖乖巧巧的坐在角落的小板凳上，萧小红跟着赵安安在厨房帮她打下手，赵安安除了猪大肠，还要把她菜单上的菜都做出来。

十道菜，刚好是一桌。

李忠明先尝过确定没问题了，那就真的没问题了。

赵安安把猪大肠清洗干净，先放水和料酒焯了遍水，又切了斜刀，她切的大小均匀，厚度一致，准备好葱姜蒜辣椒备用，调料也一一摆好。

准备好猪大肠的食材，她又和萧小红一起，把其他菜品的食材也准备好。

大大小小的摆满了灶台之后，这才烧火。

锅烧热，油放下去，油热之后开始炒菜。

土豆丝放下去，火苗蹿起，她迅速翻炒颠锅。

随着翻炒，有条不紊的放调料，没一会儿，香味就出来了。

炒好土豆丝，出锅装盘，洗锅继续下一道菜。

萧小红看着赵安安有条不紊的把一道又一道的菜给炒出来，火光映照着她瘦下来的脸，学生头又显得脸小，这一看猛地觉得挺年轻挺好看的。

萧小红猛然发现，赵安安好像突然就不胖了哎！

赵安安常年颠勺，动作又好看又利索，每一道菜什么火候熟、熟到几分出锅才最美味，她全都印在脑海和肌肉上。

不过多时，她就把一桌子都做出来了。

“小红端菜。”